CHOCULTURA
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Comida típica de Santa Cruz
Comida típica de Santa Cruz En toda Bolivia se puede degustar platos típicos de cada departamento, esta vez mencionaremos algunos de Santa Cruz. Majadito El majadito o majao es un plato principalmente preparado en los departamentos del Beni y Santa Cruz que data desde la época de la conquista española a territorio boliviano. Este plato está preparado a base de arroz con charque (carne deshidratada), huevos, yuca y plátanos fritos, existen variaciones que reemplazan el charque por otras carnes, como la del pollo, pato entre otros. En Bolivia, “majao” significa golpeado o majado, cosa que se hace con las carnes antes de hacer el majao en un tacú o mortero de madera. Cuñape El cuñapé es un panecillo hecho a base de queso y almidón de yuca. Es de tamaño pequeño y suele ser comido a la hora del té, comúnmente junto a otros horneados y una taza de café. El origen del nombre "cuñapé", viene de la fusión de palabras de origen guaraní; que viene a ser interpretado
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